CALICE AL CORNOVIGLIO – L’Apicoltura Ribaditi, di Calice al Cornoviglio, conquista l’ambito premio tre gocce d’oro per il miele di Erica Arborea nella 43esima edizione del Concorso nazionale “un patrimonio unico al mondo”, indetto dall’Osservatorio Nazionale Miele.
L’azienda della Val di Vara, unica in Liguria ad ottenere il prestigioso riconoscimento, è stata scelta per questa categoria, da una giuria di 141 esperti che hanno esaminato 1294 mieli inviati da 459 apicoltori italiani. Una partecipazione, dunque da record, nonostante le carenti produzioni primaverili, che consente, ogni anno, di offrire una fotografia della situazione produttiva italiana e di segnalare ai consumatori i mieli che si distinguono, per tipi e zone di produzione. Maurizio e Monica Ribaditi hanno dovuto confrontarsi, quindi, con una concorrenza agguerrita dati il numero e la qualità dei mieli in gara, presentando un prodotto con caratteristiche superiori, realizzato in una struttura all’avanguardia che consente di ottenere risultati di eccellenza.
Premiati a Castel San Pietro Terme, sede del Concorso, i due apicoltori si sono dichiarati soddisfatti anche per aver attirato l’attenzione di tutti sulla produzione locale. Un comparto -come ha affermato il Presidente della Strada del Miele Romolo Busticchi- che si sta sempre di più evidenziando per le ottime caratteristiche organolettiche dei mieli prodotti dovute alle peculiarità di un ambiente naturalistico intatto e alla professionalità degli addetti.”
