LERICI – Il miele della Val di Vara è stato protagonista nello spazio food dell’Apicoltura Pini presente a Mytiliade 2026, la manifestazione dedicata ai muscoli della Spezia che da poco si è conclusa a Lerici con successo.
In questo ambito si è tenuto l’incontro “Dalla Campagna al Mare” con l’obiettivo di far conoscere e valorizzare i prodotti tipici del territorio spezzino. Il responsabile di Cambusa della Spezia e Presidente della Strada del Miele, Romolo Busticchi, ha evidenziato come l’obiettivo dell’evento sia stato quello di unire due iniziative integrate tra di loro: la Strada del Miele che ha lo scopo di promuovere un prodotto di eccellenza, espressione della terra della Val di Vara e Cambusa che si propone di far conoscere ai diportisti le eccellenze agroalimentari della Provincia Spezzina, tra le quali spicca il miele. Creando così una sinergia concreta tra il turismo nautico e i produttori dell’entroterra.
L’apicoltrice Paola Bernardini ha parlato delle proprietà benefiche del miele che non deve essere considerato un farmaco, ma un alimento salutare e ne ha descritto i diversi usi in cucina sempre più in linea con le tendenze attuali della gastronomia.
E perché non usarlo nella preparazione di un Cocktail? A questa curiosità ha risposto il Presidente di AIBM Project Luigi Manzo, autore, per Cambusa Assonautica, del progetto “Navigando shakerando, che ha presentato Mielosa, un cocktail ideato per l’occasione , con il “nettare degli dei” tra gli ingredienti.
La degustazione ha attirato un folto pubblico che non ha risparmiato i complimenti, rivolti anche dal Presidente del Consiglio Comunale della Spezia Salvatore Piscopo.
